陈芥菜卤汁

Chén Jiè Cài Lǔ Zhī

腌芥卤。

Pickled mustard juice for a long time, old pickled mustard juice

出自《本草纲目拾遗》。
《本草纲目拾遗》：陈芥菜卤作法，以芥卤贮瓮中、埋行人处，三、五年取用。

药材基源：为十字花科植物芥菜Brassica juncea (L.)Czern. Et Coss.腌芥菜的陈年卤汁。
拉丁植物动物矿物名：Brassica juncea (L.)Czern. Et Coss.

芥菜 一年生草本，高50-150cm。无毛，有时具刺毛，常带粉霜。茎有分枝。基生叶叶柄有小裂片；叶片宽卵形至倒卵形，长15-35cm，宽5-17cm，先端圆钝，不分裂或大头羽裂，边缘有缺刻或齿牙；下部叶较小，边缘有缺刻，有时具圆钝锯齿，不抱茎；上部叶窄被针形至条形，具不明显疏齿或全缘。总状花序花后延长；花淡黄色；花瓣4，鲜黄色，宽椭圆形或宽楔形，长达1.l-1.4cm，先端平截，全缘，基部具爪；雄蕊6，4长2短，长雄蕊长8mm，短雄蕊长6mm；雌蕊1，子房圆柱形，长约lmm，花柱细，柱头头状。长均果条形，长3-5.5cm，具细喙，长6-12mm；果梗长5-15mm。种子近球形，直径l-1.8mm，鲜黄色至黄棕色，少数为暗红棕色，表面具网纹。花期4-5月，果期5-6月。
2.油芥菜 本种特点在于基生叶长圆形或倒卵形，边缘有重锯齿和缺刻。

1.原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜。
2.原产美洲，我国南北各地均有栽培。

咸；寒

肺经

清肺利咽；祛痰排脓。主肺痈喘胀；咳痰脓血腥臭；及咽喉肿痛

内服：炖温，每次30-100ml，日3-4次。

1.《本经逢原》：陈年咸芥卤治肺痈，吐尽臭痰秽毒即愈，然惟初起未溃者宜之。2.《本草纲目拾遗》：下痰，清热，定嗽。治肺痈喘胀，用陈久色如泉水（者），缓呷之。
3.《随息居饮食谱》：为肺痈、喉证药。

《中华本草》

Chén Jiè Cài Lǔ Zhī

腌芥卤（《随息居饮食谱》）

《纲目拾遗》

为腌芥菜的陈年卤汁。

《纲目拾遗》："味咸，性凉。"

清热化痰。治肺痈吐脓血。 ①《纲目拾遗》："下痰，清热，定嗽。治肺痈喘胀，用陈久色如泉水（者），缓呷之。" ②《随息居饮食谱》："为肺痈、喉证药。"

治肺痈吐脓血，咳嗽，面肿：陈年芥菜卤久埋地中者，每日取十数匙，温汤炖热饮之。（《本草汇言》）

《*辞典》