鲚鱼

Jì Yú

鮤、鱴刀、刀鱼、望鱼、鰽鱼、江鲚、麻鲚、子鱼、凤尾鱼、毛花鱼

Estuarine tapertail, Anchovy

出自1.《山海经》：汾水其中多鲚鱼，赤鳞。
2.《山海经》郭璞传：鲚鱼狭薄而长，大者尺余，太湖中今饶之，一名刀鱼。
3.《纲目》：鲚生江湖中，常以三月始出，状狭而长，薄如削木片，亦如长薄尖刀形。细鳞白色，吻上有二硬须，鳃下有长鬣如麦芒，腹下有硬角刺，快利若刀，腹后近尾有短鬣，肉中多细刺。烹煮不如。
4.《随息居饮食谱》：鲚鱼肥大者佳，味美而腴，亦可作鲊。以温州所产有子者佳。

药材基源：为鳀科动物刀鲚及其近缘种的全体。
拉丁植物动物矿物名：Coilia ectenes Jordan et Seale
采收和储藏：春、夏季捕捞，捕后，去鳞片、鳃片、鳃及内脏，鲜用。

刀鲚，体侧扁，后段更甚，一般长24-37cm。头短小，吻端略圆钝，突出。眼小，眼间隔圆凸。口大，前下位，口裂斜行，上颌骨向后伸达胸鳍基底，其下缘具细锯齿。牙细小，上下颌、犁骨、腭骨均具细牙。鳃孔宽大，锶耙细长（17-18）+（24-25），肛门靠近臀鳍前方。体被薄圆鳞，纵列鳞74-84，横列鳞10-12，腹缘棱鳞（18-22）+（27-34）。无侧线。背部平直，背鳍1，13，臀鳍96-115，其长度超过体长的一半。胸鳍上部具游离鳍条6，延长成丝状，末端可达臀鳍起点或略超过。腹鲁小，尾鳍不对称，上叶长于下叶。体银白色。体背稍带灰色。

生态环境：平时栖息在浅海河口一带，春夏集群溯河至淡水产卵，进行生殖回游，以浮游动物及小鱼等为食。
资源分布：我国分布于渤海、黄海、东海，以长江流域下游及其附属湖泊中为多。

味甘；性平

脾经

健脾补气；泻火解毒。主慢性胃肠功能紊乱；消化不良及疮疖痈疽

内服：煎汤，30-60g。外用：适量，捣敷。

不宜多食。湿邪内阻及疮疥、败疽、痔漏者慎服。

1.《纲目》：鲊，贴痔瘘。
2.《本草求原》：贴败疽痔漏。
3.《随息居饮食谱》：补气。

《中华本草》

Jì Yú

鮤、鱴刀（《尔雅》），，刀鱼（《说文》），望鱼（《魏武食制》），鰽鱼（《异物志》），江鲚（《本经逢原》），麻鲚（《本草求原》），子鱼（《随息居饮食谱》），凤尾鱼（《脊椎动物分类学》），毛花鱼（《中国经济动物志·淡水鱼类》）。

《食疗本草》

为鳀科动物鲚鱼的肉。

体长，侧扁，后段更甚，背部平直，腹缘稍隆凸。体长约15～30余厘米。头小，吻短，顶端略圆钝，向前突出。口大，下位，口裂倾斜，上颌后端游离，向后延达胸鳍的基部，上下颌、口盖骨、锄骨上具有细齿。全体被薄而透明的圆鳞，无侧线；体侧纵列鳞74～84，横列鳞11。腹部有棱鳞，腹鳍前方为16～22，腹鳍后方为29～36。背鳍11～13，起点距吻端较近。胸鳍前6根鳍条延长，游离成丝状，末端可达臀鳍起点，臀鳍Ⅰ，96～115，其长度超过体长的一半。腹鳍和尾鳍都很小，尾鳍下方与臀鳍后端相连。体背和头部稍带灰幂色，侧面和腹部银白色。

成鱼多生活于海中，每年春季则成群由海入江，沿江而上作产卵洄游。食物主要为浮游动物及小鱼等。分布长江流域中下游及其附属的湖泊中。

甘，温。 ①《日用本草》："味甘，辛。" ②《纲目》："甘，温，无毒。" ③《本经逢原》："甘，平，小毒。"

①《纲目》："鲊，贴痔瘘。" ②《本草求原》："贴败疽痔漏。" ③《随息居饮食谱》："补气。"

①《食物本草》："发疥，不可多食。" ②《日用本草》："食之无益，助火动痰。" ③姚可成《食物本草》："有湿病疮疥勿食。" ④《本经逢原》："性专降泄，败疽痔漏人忌食。"

《*辞典》