牛蹄

Niú Tí

牛、水牛

Ox hoof, Water Buffalo hoof

出自《名医别录》

药材基源：为牛科动物黄牛或水牛的蹄。
拉丁植物动物矿物名：1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.
采收和储藏：宰牛时取下蹄部，洗净，鲜用。

1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。
2.角较长大面扁，上有很多任务发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。

生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。
资源分布：1.全国各地均有饲养。
2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。

味甘；性凉

肾；大肠经

清热止血；利水消肿。主风热；崩漏；水肿；小便涩少

内服：煮食，适量。

虚寒者慎服。

1.《别录》：牛悬蹄，疗妇人崩中，漏下赤白。
2.孟诜：牛头蹄，下热风。
3.《食医心镜》：治水浮气肿，腹肚胀满，小便涩少：水牛蹄一只，汤洗去毛，如食法，隔夜煮令烂熟，取汁作羹，蹄切，空心饱食。

《中华本草》

Niú Tí

《别录》

牛科动物黄牛或水牛的蹄。

《纲目》："牛头蹄，凉。"

①《别录》："牛悬蹄，疗妇人崩中，漏下赤白。" ②孟诜："牛头蹄，下热风。"

治水浮气肿，腹肚胀满，小便涩少：水牛蹄一只，汤洗去毛，如食法，隔夜煮令烂熟，取汁作羹，蹄切，空心饱食。（《食医心镜》）

《*辞典》