貒肉

Tuàn Ròu

貒猪肉

Sand badger

出自《唐本草》；《纲目》貒，即今猪獾也，处处山野间有之，穴居。状如小猪饨形，体肥而行钝，其耳聋，见人乃走，短足短尾，尖喙褐毛，能孔地食虫蚁瓜果，其肉带土气，皮毛不如狗獾。

药材基源：为鼬科动物猪獾的肉。
拉丁植物动物矿物名：Arctonyx collaris F. Cuvier
采收和储藏：冬季捕捉，宰杀后，剖开，取肉。

猪獾，体长60-70cm，重约10kg。鼻吻较长，吻端与猪鼻酷似，鼻垫与上唇间裸露，眼小，耳短圆可见。四肢短粗有力；脚底趾间具毛，但常垫裸露，趾垫5个。后脚掌裸露部位不达脚跟处。爪长而弯曲，前脚爪强大锐利。尾较长，基部粗壮向末端渐变细。通体黑褐色，体背两侧及臀部杂有灰白色。吻浅褐色。颊部到耳后有一黑褐色条纹。从前额到额顶中央有一条短宽的白色条纹。两颊在眼下各具一条污白色条纹。下额及喉部白色。针毛粗长挺拔，背部毛尖棕黑。尾毛白色。体毛变化，因地区，年龄等有差异。

生态环境：栖于岩洞或挖洞而居，从平原延伸至海拔3000m的高山均可寻到其足迹。杂食，昼伏夜出。叫声似猪叫。
资源分布：分布一辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、福建、湖北、湖南、四川、云南、西藏等地。

味甘；酸；性平

脾；肺经

补脾胃；益气血；利水；杀虫。主虚劳赢瘦；咳嗽；水胀；久痢；小儿疳积

内服：煮食，适量。

《中华本草》

Tuàn Ròu

貒猪肉（《圣惠方》）。

《唐本草》

为鼬科动物猪獾的肉。冬季捕捉。

猪獾（《纲目》），又名：貒（《楚辞》），獾（《尔雅》郭璞注），獾豚（《本草拾遗》），地猪（《医林纂要》），沙獾。 体粗壮，身长65～70厘米，尾长14～17厘米，体重约10公斤。形似狗獾，额部宽。吻较长，鼻垫与上唇之间无毛。四肢粗壮，前后肢均具淡黄色的利爪。全身黑棕色而杂以白色。背毛基部白色，中段黑棕色，毛尖白色。头部自鼻尖到颈部有一白色纵纹，两颊从口角到头后各有一白色短纹。耳缘白色，喉、颈部白色或黄白色。四肢棕黑。尾白色或黄白色。 生态与狗獾相似，自平原到海拔3000米左右高山上均有。住岩洞或穴居于地下。夜间活动，性凶猛，视觉弱，嗅觉灵敏。杂食性，以植物的根、茎、果实或爬虫类、鱼类、小鸟、鼠类为食，亦吃昆虫。春季产仔，每胎约4仔。 本动物的骨（貒骨）、脂肪油（貒膏）亦供药用，各详专条。

分布华东、华南、西南、华北及陕西、甘肃等地。

酸，平。 ①《食疗本草》："平，味酸。" ②《纲目》："甘酸，平，无毒。" ③《医林纂要》："甘咸，平。"

《本草撮要》："入手、足太阴经。"

补脾胃，利水道。治虚劳羸瘦，水胀，久痢小儿疳积。 ①《唐本草》："主久水胀不瘥垂死者，作羹臛食之，下水。" ②孟诜："主患赤白痢多时不瘥者，可煮肉经宿露中，明日空腹和酱食之。又瘦人可和五味煮食，令人长脂肉，肥白。" ③《本草图经》："主虚劳，行风气，利藏府，杀虫。" ④《日用本草》："治上气虚乏，咳逆劳热，和五味煮食。" ⑤《医林纂要》："补中，益气血，杀虫，治疳积。"

内服：煮食。

治十种水病：貒猪肉半斤细切。上用粳米三合，水三升，入葱、豉、椒、姜作粥，每日空腹食之。（《圣惠方》）

《*辞典》