蛋糕
热度:39
收藏
|
家里没有烤箱，就想用电饭锅来试试怎么做蛋糕，居然成功了，面相是不好看。但是味道不错。
时间: 30分钟-1小时
步骤
-
1. 准备材料。 -
2. 把蛋清分离。 -
3. 打蛋器打两下蛋清，打成这样，为了突出甜味，放少量的盐。 -
4. 加一勺白糖。继续打继续打。 -
5. 打起泡的时候再放3勺白糖。接着一直打。 -
6. 打到有点稠是再放一勺白糖，继续打。 -
7. 差不多12分钟后，就这样了，直到打蛋器上的奶油状不会掉下。 -
8. 蛋黄里加两勺白糖。 -
9. 3勺冒尖的面粉。 -
10. 6勺牛奶。 -
11. 搅拌好。 -
12. 倒入一半奶油状的蛋清搅拌好。 -
13. 搅拌好后再倒入另一半奶油的蛋清。搅拌好。 -
14. 电饭锅先预热1分钟拿出来，锅有点热就可以倒入少许油均匀涂在锅内，以防粘锅。 -
15. 倒入搅拌好的蛋液。 -
16. 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这是用毛巾捂住通风口，焖20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就可以了。
小贴士
这个过程一定不能沾水。
蛋白一定要打发。
蛋白一定要打发。
相关菜谱
-
惠灵顿牛排，献给爱的人（自制法式酥皮）
热度:344 -
![["消耗淡奶油菜谱(淡奶油8寸蛋糕)"]](https://qisoubao.oss-cn-shenzhen.aliyuncs.com/food/caipu/main/539.jpg)
["消耗淡奶油菜谱(淡奶油8寸蛋糕)"]
热度:230 -
【香芋酥皮月饼】减糖减油家庭自制更健康
热度:211 -
惠灵顿牛排，献给爱的人（自制法式酥皮）
热度:275
-
这道菜的其他做法
-
["消耗淡奶油菜谱(淡奶油8寸蛋糕)"]
230热度 -
甜菜根红丝绒蛋糕
205热度 -
甜菜根粉-杯子蛋糕
199热度 -
草莓戚风生日蛋糕
172热度