地三鲜
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这款地三鲜我只用了生抽和一点白糖。家里吃没有放很多调料。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 一个土豆，一个茄子，一个青辣椒……这个是原料。 -
2. 土豆切滚刀块，茄子切滚刀块，青辣椒切滚刀块。 -
3. 大葱大蒜姜切碎备用。 -
4. 炒锅里多放点油，烧到感觉冒烟就放入土豆炸至金黄，捞出备用。 -
5. 这是炸好的土豆 -
6. 炸茄子。 -
7. 这是炸好的茄子。 -
8. 锅里留底油放入葱姜蒜炸出香味 -
9. 加水加炸好的土豆，水不要太多。 -
10. 加入大勺生抽。 -
11. 白糖一小匙。 -
12. 加入炸好的茄子 -
13. 大火收汁，放青椒片。翻炒均匀就可以出锅了。
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