蚶

Hān

魁陆、魁蛤、复累、瓦屋子、蚶子、伏老、血蚶、毛蛤

blood clam

出自《本草纲目拾遗》

药材基源：为蚶科动物魁蚶、泥蚶、毛蚶等的肉。
拉丁植物动物矿物名：1.Scapharca inflata(Reeve)2.Tegillarca granosa(Linnaeus)3.Scapharca subcrenata
采收和储藏：捕得后，洗净，沸水略煮，去壳取肉用。

1.魁蚶，贝壳斜卵圆形，坚厚，一般壳长80-104mm，高62-85mm，大者长可达122mm，高102mm。两壳合抱，左壳比右壳稍大，极膨胀，壳顶突出，向内弯曲，稍超过韧带面。韧带梭形，具黑褐色角质厚皮。背部两侧略呈钝角，壳前缘及肤缘均呈圆形；后缘延伸呈截形。放射肋宽，平滑整齐，无明显结节，约42-48条，以43-44条较多见，生长轮脉明显，壳面白色。壳内面白色，铰合部直，铰合齿60-70枚，中间者细小直立，两端渐大而外斜。闭壳肌良明显，前痕小，卵形；后痕大呈梨形，外套痕明显，鳃黄赤色。壳边缘厚，有与放射肋沟相应的齿状突起。
2.泥蚶，贝壳卵圆形，极坚厚，壳长43mm左右，高36mm左右，两壳相当膨胀，宽度略小于高度。两壳顶间的距离较远，壳表放射肋发达，共18-21条，肋上具有极显着的断续颗粒状结节，此结节在壳边缘部分不甚明显，壳内面灰白色，边缘具有与壳面放射肋相应的深沟。铰合部直，铰合齿约40个。前闭壳肌痕较小，呈三角形；后闭壳肌痕大，近方形。
3.毛蚶，贝壳长卵圆形，质坚厚，壳长54mm左右，高46mm左右，两壳极膨胀，宽为高的3/4-4/5，右壳比左壳稍小，背侧两端略有棱角，壳顶稍偏前方，两壳顶间的距离中等。壳表放射肋30-35条，肋凸较密，呈方形小结节，左壳上较明显。壳表面被有棕褐色绒毛状壳皮，外皮常易磨损脱落，使壳面常有白色。壳内面白色或灰黄色，边缘具有与壳面放射肋相应的齿和沟。铰合部直，铰合齿约50个，中间小而密；两侧大而疏。前闭壳肌痕小略呈马蹄形，后闭壳肌痕为卵圆形。

生态环境：1.生活于潮下带5m至10-30m深的软泥或泥沙质海底。
2.生活于潮湿带中、下区软泥海滩，潜栖泥内深约70mm。
3.生活于潮间带至水深4-20m的泥沙质海底，喜稍有淡水流入的河口附近。
资源分布：1.我国沿海均有分布，以辽宁、山东产量最多。
2.我国广布于沿海。
3.我国广布于沿海，尤以渤海湾产量最大。

魁蚶肉含水分82.04%、粗蛋白质15.79%、粗脂肪0.45%、灰分1.72%、糖原1.067%。每100g含维生素A元400国际单位，B1200μg， B2200μg，尼克酸2.5mg，C10mg。

味甘；性温

归脾；胃经

补气养血；温中健胃。主痿痹；胃痛；消化不良；下痢脓血

内服：煎汤，10-30g。

不可多食；内有湿热者慎服。

1.《本草经疏》：蚶，味甘，气温，性亦无毒。《经》曰：里不足者，以甘补之。又曰：形不足者，温之以气。甘温能益气而补中，则五脏安，胃气健，心腹腰脊风冷俱瘳矣，胃健则食自消，脏暖则阳自起，气充则血自华也。
2.《别录》：主痿痹泄痢，便脓血。
3.《食疗本草》：润五脏，治消渴，开关节。
4.《本草拾遗》：治心腹冷气，腰脊冷风，利五脏，健胃。
5.《四声本草》：温中消食，起阳。
6.《日华子本草》：益血色。
7.《医林纂要》：补心血，散瘀血，除烦醒酒，破结消痰。

《中华本草》

Hān

魁陆（《尔雅》），魁蛤、复累、瓦屋子（《说文》），蚶子（《岭表录异》），伏老（《本草图经》），血蚶、毛蛤（《山东中药》）。

《本草拾遗》

为蚶科动物魁蚶、泥蚶、毛蚶等蚶子的肉。春、秋采捕。

①魁蚶 贝壳2片，坚厚，呈斜卵圆形，极膨胀，合抱近于球形。壳长约8厘米，宽约6厘米。壳顶稍接近，背部两侧略呈钝角；腹缘圆，前端短，后端延伸。放射肋宽，平滑整齐，约42～48条，无明显的结节。壳面白色，被棕色外皮及细毛；壳内面白色，近顶部略灰色。边缘厚，有与放射肋沟相当的突齿。铰合部直，铰合齿约70枚，由两端向中央渐细密。外套痕与闭壳肌痕均显明，前闭壳肌痕较小，近圆形，后闭壳肌痕较大，近方形。外套边缘厚，有褶襞，外侧具有与边齿相当的刻纹。 生活于浅海泥沙中。我国沿海均有分布。 ②泥蚶 贝壳较小，卵圆形。长约4.5厘米，宽约4厘米。壳顶间距离较远，放射肋18～20条，由断续的粒状突起构成。铰合齿约40枚。 生活于浅海软泥滩中。沿海地区均有分布；山东、浙江、福建、广东等地亦有养殖。 ③毛蚶（《本草求原》） 贝壳较短而宽，呈长卵形。两壳通常不等，右壳较小，背侧两端略具棱角。壳表放射肋30～34条，肋上有小结节，左壳上较显明，外面被有带毛的壳皮，铰合齿约50枚。 生活于浅海泥沙中。沿海地区均有分布。 以上几种动物的贝壳（瓦楞子）亦供药用，另详专条。

魁蚶肉含水分82.04％、粗蛋白质15.79％、粗脂肪0.45％、灰分1.72％、糖原1.067％。每100克含维生素A元400国际单位，B1-200微克，B2-200微克，尼克酸2.5毫克，C-10毫克。

甘，温。 ①《别录》："昧甘，平，无毒。" ②《食疔本草》："寒。" ③《品汇精要》："味咸，性温，无毒。"

补血，温中，健胃。治血虚瘙痹，胃痛，消化不良，下痢脓血。 ①《别录》："主瘙痹泄痢，便脓血。" ②《食疗本草》："润五脏，治消渴，开关节。" ③《本草拾遗》："治心腹冷气，腰脊冷风，利五脏，健胃。" ④《四声本草》："温中消食，起阳。" ⑤《日华子本草》："益血色。" ⑥《医林纂要》："补心血，散瘀血，除烦醒酒，破结消痰。"

《随息居饮食谱》："湿热盛者忌之。"

《本草经疏》："蚶，味甘，气温，性亦无毒。《经》曰：里不足者，以甘补之。又曰：形不足者，温之以气。甘温能益气而补中，则五脏安，胃气健，心腹腰脊风冷俱瘳矣，胃健则食自消，脏暖则阳自起，气充则血自华也。"

《*辞典》