枸杞面韭菜饺子
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今天是农历腊月二十三，人们称为“小年”，小年是春节的前奏曲，热闹仅次于过年，意味着一年的结束。城里和农村，家家吃饺子、喝酒，庆贺如同大年（春节）。
步骤
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1. 枸杞清洗洗净泡软用料理机打碎 -
2. 过滤出渣 -
3. 加面粉和成枸杞面团饧30分钟 -
4. 韭菜切末、木耳切碎、加适量虾皮 -
5. 加滑炒过的鸡蛋 -
6. 加适量盐拌匀制成饺子馅 -
7. 饧好的面团擀成饺子皮 -
8. 包入馅料 -
9. 水开煮饺子煮熟即可
小贴士
木耳提前泡发好。
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