腊肠炒西兰花
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过年前，朋友自己做的腊肠，送了两根给俺，今日从冰箱翻出来，刚好家里有西兰花，就一块炒了吃，还别说，味道挺不错的。自家做的腊肠味道好，还放心，就是肥肉多了些，嘿嘿。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 将西兰花掰成小朵。 -
2. 将西兰花放入清水中泡几分钟，并洗干净。 -
3. 锅中加水，水开后，将西兰花放入锅中，焯一下。 -
4. 焯好的西兰花沥干水分，装入盘中。 -
5. 将葱切成葱花。 -
6. 将一根腊肠解冻。 -
7. 将腊肠切成片。 -
8. 锅中加适量油。 -
9. 油烧开后，将腊肠放入锅中。 -
10. 翻炒几下。 -
11. 再加入葱花。 -
12. 再加入花椒粉。 -
13. 将西兰花倒入锅中。 -
14. 翻炒一会，加入适量酱油。 -
15. 少加点水，翻炒几分钟。 -
16. 可以出锅咯。
小贴士
腊肠本身就很咸了，炒菜时就不用放盐了，放点酱油即可。
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