黄金蛋挞
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私房蛋挞做给你爱的人吃蛋挞皮我就直接去麦德龙买的一大盒,平均下来一个蛋挞皮差不多不到1元,方便划算,适合懒人吃货。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 先准备好材料 -
2. 准备一口小锅,倒入淡奶油、牛奶、炼乳、砂糖,煮至砂糖融化 -
3. 融化的时间你可以打下蛋黄 -
4. 准备下筛子 和淀粉 -
5. 摆好蛋挞皮 -
6. 冷却至室温后加入蛋黄和低筋粉,搅匀 -
7. 过筛后即成蛋挞水 这一步很关键 !!!一定要过筛 -
8. 看这个就是筛出来的东西 不要了 -
9. 蛋挞水倒入模具,约7分满 (不要放太满哦 ,蛋挞水会膨胀的) -
10. 烤箱220度预热 -
11. 蛋挞送入烤箱中层,上下火220度烤约20分钟,至表面出现焦点即成 -
12. 刚刚出炉的样子 嘻嘻 -
13. 成品 !!! 哈哈 很好吃哦
小贴士
蛋挞水记得一定要过筛
炼乳20g(我忘了买了,然后等量的砂糖代替也可以哦)
炼乳20g(我忘了买了,然后等量的砂糖代替也可以哦)
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