笑口常开＃非转基因金龙鱼黄金比例调和油＃
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可乐饼，听这名字，一定是饼里加了可乐，其实呢，可乐饼和可乐没有一丁点儿的关系，只是音译而已。土豆泥加入蔬菜丁，肉丁，做成小饼，或煎，或烤，或炸，都可选用非转基因金龙鱼黄金比例调和油，营养匀衡更健康。可乐饼新鲜出炉了，虽然煎的不如油炸的颜值高，吃起来是一样的，外酥里嫩，土豆绵软中带着肉和洋葱的香气，很香很香。过年了，可以做些可乐饼当零食，吃了可乐饼，一年都要笑口常开，像布袋和尚大肚弥勒佛一样“大肚能容，了却人间多少事；满腹欢喜，笑开天下古今愁”。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 猪瘦肉剁成肉糜； -
2. 加入料酒，盐，黑胡椒粉拌匀，腌制20分钟； -
3. 土豆去皮切片，蒸或煮熟； -
4. 土豆碾成土豆泥； -
5. 洋葱，胡萝卜切小丁，再稍剁几下； -
6. 锅中加金龙鱼调和油，下洋葱，胡萝卜炒出香味； -
7. 洋葱胡萝卜倒入土豆泥； -
8. 锅中再加少许金龙鱼调和油，下肉糜炒至变色； -
9. 肉糜倒入土豆泥； -
10. 加少许盐，黑胡椒粉搅拌均匀； -
11. 一个鸡蛋加少许盐，搅均匀； 面包屑备好； -
12. 取适量拌好的土豆馅，揉成小圆球； -
13. 依次裹上鸡蛋液和面包屑； -
14. 平底锅加少许金龙鱼调和油，放入小饼煎； -
15. 煎至两面金黄即可； -
16. 鲜香软糯的可乐饼。
小贴士
土豆和馅料都是熟的，所以煎上色就可以了，不用担心不熟；
可以用油炸，或烤箱烤制。
可以用油炸，或烤箱烤制。
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