迷你西葫小饼
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用西葫芦做馅料，是我很喜欢的，嫩鲜，熟了里面软软的，很多汤汁的感觉，味道很好，做的小小的迷你小饼，两口一个，可爱，好吃的很哦
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 西葫芦，韭菜鸡蛋 -
2. 面粉，和成稍软的光滑面团 -
3. 西葫芦，擦成丝 -
4. 放少许盐腌制下，挤出水分备用 -
5. 用电饼铛摊个鸡蛋饼 -
6. 鸡蛋饼切碎备用 -
7. 韭菜也切碎，西葫芦，鸡蛋碎加一起，加香油，和盐拌匀 -
8. 面做成比饺子稍微大的皮，包进搅拌好的馅料 -
9. 捏成这样的小包子 -
10. 一盘冷水。把小包子放进水里，按平 -
11. 放进加了油，加热的电饼铛中，盖锅 -
12. 两面金黄，烹进去少许凉水，再盖锅 -
13. 水分干了，小饼熟透了 -
14. 小巧可爱的小饼，准备些蒜醋汁，吃起来吧
小贴士
做馅饼，加热过程。烹少许水，可以使得饼出来外皮脆，里面有比较松软好吃，试试吧
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