菠菜玉米面饼
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过去生活条件不好使，常以粗粮果腹，现在生活水平提高了，可是大家开始怀念粗粮杂粮的淳朴味道。这个菜饼粗细粮搭配，并且加入了菠菜，作为主食自然是极好的。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 将菠菜去根，洗净。 -
2. 用费水焯一下。 -
3. 捞出控水，凉凉后挤干水分，切碎。 -
4. 准备一个盆，放入玉米面。 -
5. 再放入白面。 -
6. 放入水，搅拌成絮状。 -
7. 加入菠菜碎。 -
8. 放入适量的盐。 -
9. 再放入适量的五香粉。 -
10. 放入适量的鸡精。 -
11. 搅拌均匀。 -
12. 用手抓取一定分量。 -
13. 用手拍成饼状。 -
14. 平底锅中放入油，烧开。 -
15. 放入饼子。 -
16. 饼子底部成形后，放入半碗水，盖盖煎一会。 -
17. 翻面煎熟即可。
小贴士
1、饼子成形后再加水。
2、菠菜也可用其它蔬菜代替。
2、菠菜也可用其它蔬菜代替。
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