春韭鸡蛋盒子
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春韭就是春天的第一茬韭菜，韭菜味道最鲜，味浓，用来做韭菜盒子最好吃了，加入新鲜的鸡蛋，味道很棒哒哦。。。。。。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 面粉加水和成软硬适中的面团。 -
2. 韭菜摘洗干净控干水分。 -
3. 加入花生油，虾皮，盐，鸡精拌匀。 -
4. 先磕入一个鸡蛋。 -
5. 把面团分成小剂子，擀成薄皮。 -
6. 加入一个鸡蛋拌成的馅 ，在一边摊匀。 -
7. 把另一边翻过来盖好，用一个碗吧边压下。 -
8. 把多余的边上的面用手拿去即可。 -
9. 电饼铛里抹一点油，放入韭菜盒子。 -
10. 煎到两面金黄即可。 -
11. 用刀切开，装盘。。。 -
12. 上桌开吃。。。
小贴士
1，加入生鸡蛋时，要擀一个皮，拌一个鸡蛋的馅，不然鸡蛋一次全部打入的话，会划成水的，那样就不好制作了。
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