迷你南瓜饼
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昨儿周五,答应幼儿园的小朋友们,给他们带点可爱的点心,想了想做什么呢,后来女儿看到家里的南瓜说做个小南瓜吧,上次做小南瓜已经有好几个月了,都没做了,女儿说想吃了,于是给幼儿园的小朋友们一人做了一个小南瓜,因为最近孩子们生病大概班里只有一大半孩子了,所以我做好以后放在保温袋里带去了,孩子们吃的可开心了,就是有点意犹未尽O(∩_∩)O~
步骤
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1. 南瓜洗净切片 -
2. 上锅蒸熟 -
3. 压成泥,准备糯米粉和淀粉 -
4. 南瓜泥慢慢加入两种粉和白糖搅拌 -
5. 然后揉成面团 -
6. 分成小剂子 -
7. 搓豆沙圆球 -
8. 每个小剂子压成圆形,包入豆沙 -
9. 搓成圆球 -
10. 全部搓好 -
11. 用手压住,用牙签压出八道印子 -
12. 压好以后 -
13. 准备葡萄干做南瓜柄 -
14. 胡萝卜切片 -
15. 先刷油,然后放入胡萝卜片 -
16. 将做好的小南瓜放入胡萝卜片上 -
17. 然后全部放好 -
18. 大火蒸10分钟然后盖盖虚蒸一会揭开 -
19. 连胡萝卜片一起拿出来就可以喽
小贴士
加入淀粉是为了南瓜蒸的时候不会软,因为我要从家里带到幼儿园,还有20分的时间,放了淀粉,到了幼儿园,南瓜的形状还是不会软塌的
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这道菜的其他做法
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