红豆沙冰皮月饼
热度:36
收藏
|
第一次做冰皮月饼,正好烘培八月有这个活动,于是尝试了一次,味道还行,就是豆沙馅太甜,下次馅要少放点了,呵呵
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 牛奶,油,糖混合 -
3. 粉类混合 -
4. 将液体加入分钟 -
5. 搅拌均匀 -
6. 筛两次 -
7. 静置30分钟 -
8. 保鲜膜蒸熟 -
9. 炒糯米粉 -
10. 炒熟变成糕粉备用 -
11. 蒸熟 -
12. 搅拌均匀冷却 -
13. 分成等分的我是按照3:2因为我是50克的磨具面30 豆沙20 -
14. 压扁一个 -
15. 包入豆沙馅 -
16. 往上推 -
17. 包圆 -
18. 全部包好 -
19. 磨具粘糕粉 -
20. 压好 -
21. 全部压好冷藏一夜即可
小贴士
我的50克磨具,总共10个
相关菜谱
-
肠粉面
热度:227 -
原味萝卜糕(粘米粉+澄粉)
热度:368 -
桂花红糖松糕-让人一口就爱上的米甜品
热度:389 -
冰皮月饼
热度:193
-
这道菜的其他做法
-
红豆沙冰皮月饼
36热度



