花样馒头—洁白的玫瑰
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上次做了包子,心是痒痒的,老想着要做馒头这些之类的,看了美食网站好多终于鼓足勇气做玫瑰,因为我自己就非常的喜欢玫瑰,怕做的不好,我是一步一步跟着别人学的,生怕我做不起来了,哈哈这不真的成功了,纯洁无比啊,喜欢大爱
时间: 10-30分钟
食材
步骤
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1. 准备好食材,面粉,糖,酵母 -
2. 酵母温水化开后,加入面粉中,充分搅拌后,充分搓揉。一般要揉十五分钟左右。 -
3. 然后放温暖处发酵至两倍大。 -
4. 发酵好的面团擀成片用模具弄成圆形的小片。我用的我宝宝喝奶的奶瓶盖 -
5. 叠在一起做各花心放里面卷起来 -
6. 叠好在中间切断 -
7. 翻转后,就成了玫瑰生坯。全部做完后二次饧发十几分钟,然后凉水上锅蒸十五分钟,关火后虚蒸五分钟,开锅。 -
8. 蒸好的样子
小贴士
假如喜欢奶味的话,可以用牛奶和面。
用四张还是五张皮子叠,可以根据个人的喜好,喜欢玫瑰大点的话,可以用五张。
用四张还是五张皮子叠,可以根据个人的喜好,喜欢玫瑰大点的话,可以用五张。
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