卷煎
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包馄饨剩了点肉馅，那就做卷煎吧！蒸好的卷煎，直接食用，做汤两相宜。
步骤
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1. 肉馅加入葱末，姜末，花椒粉，酱油，淀粉，盐，搅拌上劲。 -
2. 鸡蛋加入淀粉打散。 -
3. 煎锅烧热，拿一块肥猪肉擦一下锅。 -
4. 倒入鸡蛋液，转动煎锅使鸡蛋成薄饼。 -
5. 把鸡蛋饼平铺好，均匀的抹上肉馅。 -
6. 从一头卷起。 -
7. 屉上铺玉米叶，上锅蒸制20分钟。 -
8. 凉后切片即可。 -
9. 慢慢享用吧！
小贴士
猪肉馅加淀粉是为了让成品肉馅更容易粘结在一起，口感Q弹。
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