虾皮鸡蛋羹
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鸡蛋羹，滑滑嫩嫩的，很适合小宝宝吃。这里面加入少许虾皮，虾皮有补钙的作用，是一道老少皆宜的家常菜。喜欢的亲们可以试试。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 将碗里倒入少许油，转动碗使其内壁均匀的涂抹上一层油 -
3. 将鸡蛋中加少许盐搅匀 -
4. 虾皮洗净挤干水分，葱切末 -
5. 锅中坐水，烧到水温和（不烫嘴）即可 -
6. 将温水倒入蛋液中搅匀 -
7. 再放入虾皮和葱末 -
8. 锅中做水，上汽后放入碗 -
9. 盖盖，中火10分左右 -
10. 鸡蛋羹就做好了
小贴士
虾皮本身是咸的，所以盐加一点点就可以了
