蒜片辣椒鲜鸡腿
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蒜片辣椒鲜鸡腿，家常小炒。喜欢厨房，喜欢美食，每天常在灶台转，试做各种各样的家常菜，客家菜，试做试吃。以家常菜为主，以自家的口味为主。家常菜，私家菜好不好吃，觉的适合自已的才是最好的。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 备鸡腿，蒜瓣，辣椒。 -
2. 鸡腿切丁， -
3. 用盐，生抽， -
4. 腌制十分钟， -
5. 辣椒切丝，蒜切片，有生姜切点姜丝。 -
6. 先炒鸡丁， -
7. 淋点醋， -
8. 放点盐炒干水分，觉的炒干水分后再多炒一分钟，更香。 -
9. 炒好的鸡丁移锅边倒进辣椒，蒜片，姜丝。 -
10. 在辣椒上放点盐让辣椒入味。 -
11. 淋上生抽炒匀， -
12. 炒香炒熟， -
13. 放点味精出锅。
小贴士
觉的炒干水分后再多炒一分钟，更香。
