白萝卜饺子
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大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法。比如今天做的这道白萝卜饺子，就比较有新意，大家不妨试一下。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 猪肉切小块，用料理机打成肉泥。 -
2. 然后加入葱花和蒜蓉。 -
3. 加入适量盐、蛋清、料酒、食用油，再加入适量鲜鸡汁。 -
4. 搅拌均匀腌15分钟左右。 -
5. 萝卜去皮切薄片。 -
6. 放入水里煮一分钟左右。 -
7. 捞出晾凉。 -
8. 取一片萝卜，放入肉馅。 -
9. 对折捏紧。
小贴士
用白糖腌渍白萝卜，主要为去掉萝卜的辣味，喜欢吃辣的可用辣椒油调拌料汁。用烤箱低温烘烤是为了尽快去掉水分，也可以放在暖气片上烘干，但时间会长一点。
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