酸甜肉(狂派的糖醋里脊)
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相比起正宗的糖醋里脊,我这款显得太不上台面了。。家里那位一直叫它酸甜肉,哈哈
步骤
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1. 我用的非全瘦肉,可以根据自己喜好调整成全瘦肉 -
2. 切粒 -
3. 裹上生粉、半个鸡蛋以及盐之后的样子 -
4. 最后裹上面粉的状态 -
5. 油锅下油,油热放入瘦肉炸,我是分成几份慢慢炸 -
6. 瘦肉炸完,捞起装盘。锅里剩点油倒入番茄酱、糖、醋,把酱煮开就倒入瘦肉翻炒 -
7. 出锅。我的番茄酱不够用了,因此包裹不是很全,味道还是可以滴
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