胡萝卜山药丝
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山药补脾，医生一直就建议我多吃，于是从秋天开始，我家的山药就没断过，炒着吃，煮着吃，煎饼吃，炖汤吃，今天来个简单的，切成丝随意搭配点颜色鲜艳的胡萝卜，好吃又好看呢，。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 青辣椒切丝备用 -
2. 胡萝卜和山药都切成丝 -
3. 烧开一锅水 -
4. 把胡萝卜和山药丝放进去烫至8成熟 -
5. 捞出，沥干水 -
6. 油锅烧热，炒香青辣椒 -
7. 放入胡萝卜和山药丝一起翻炒 -
8. 出锅前撒入适量的盐 -
9. 翻炒均匀即可
小贴士
胡萝卜和山药丝要切得一样的粗细。不要烫得太熟，否则翻炒出来颜色不漂亮哦。
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胡萝卜山药丝
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