河蟹冬瓜汤
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螃蟹冬瓜汤,味道鲜美,十分好喝
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 河蟹用清水浸泡一下，用刷子刷净，切半，把蟹的底盖与胃去掉. -
3. 冬瓜去皮去籽，洗净切片. -
4. 锅里油热，放入毛豆子煸炒至转色， -
5. 放入冬瓜， -
6. 加一大碗清水煮开3分钟. -
7. 放入河蟹， -
8. 加料酒，姜，煮5分钟左右， -
9. 加盐，胡椒粉调味，撒些葱花即可。
小贴士
1.我这个是小螃蟹，又是切开来的，所以煮的时间可以短些。
2.冬瓜如果是厚片，煮的时间也要长些.
2.冬瓜如果是厚片，煮的时间也要长些.
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