多味笋干
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舌尖#时节#的多味笋干，尝试做了才知道好费时间。去古镇朱家角玩的时候买了吃过，多味笋干里加了豆子的，觉得很好吃，自己也加了黄豆进去，烘干过程用了烤箱60度烘了近3个小时，八成干的口感最好，当零食吃美味极了。
时间: 1-2小时
步骤
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1. 竹笋剥去外壳去除老根，黄豆洗净后泡发 -
2. 把竹笋切开 -
3. 准备调料 -
4. 锅内倒入清水加入竹笋和黄豆，把调料用纱布包好加入 -
5. 加入8克盐 -
6. 盖上大火煮开后转中小火煮至黄豆熟软 -
7. 捞起竹笋和黄豆放入烤盘 -
8. 用手把竹笋撕成细丝 -
9. 进入烤箱中层60度烘每次调60分钟一共3小时（每隔一小时拿出翻一下） -
10. 八成干的笋干和黄豆口感变的有嚼头了 -
11. 加入少量的香油拌匀 -
12. 喜欢辣味的加点辣椒酱进去拌匀
小贴士
1.此菜直接入口的感觉用烤箱烘干很干净，外面的灰尘太多了。
2.烘的过程我每调60分钟一次，这样能更好的把握时间，以免烘过头。
3.我烘到八分干现吃感觉口感最好
2.烘的过程我每调60分钟一次，这样能更好的把握时间，以免烘过头。
3.我烘到八分干现吃感觉口感最好
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