早餐系列→香煎馒头片+绿豆粥
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加上胡萝卜和香葱，看着很美，也好吃。
步骤
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1. 胡萝卜切细丝再切末，葱切碎。 -
2. 馒头切成半厘米薄片 -
3. 鸡蛋打散，放入胡萝卜和葱末，黑芝麻，盐。 -
4. 每片馒头两面裹满蛋液，入平底锅煎至两面微黄即可。 -
5. 绿豆提前泡几个小时，和大米一同入锅熬至粘稠，喜欢喝甜粥可以放些冰糖，非常适合夏天的早餐。
小贴士
蛋液里的蔬菜如果不容易粘，可以馒头片下锅后往上面再倒一点就行了。我这里用的绿豆是头天熬绿豆汤里面的豆，一物多用。
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