马鞍桥烧肉
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好吃
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 五花肉洗净切块。 -
2. 大蒜去皮洗净。 -
3. 锅里放油下大蒜爆香。 -
4. 稍稍变色后盛起。 -
5. 还用刚才的油，放葱姜爆锅。 -
6. 下五花肉煸炒。 -
7. 稍变色就放入料酒、醋、冰糖、生抽、老抽。 -
8. 放开水加盖煮5分钟。 -
9. 黄鳝收拾好。 -
10. 放进锅里一起烧。 -
11. 放进刚才盛起的大蒜。 -
12. 大火烧开后转小火烧40分钟。 -
13. 放盐收汁出锅。
小贴士
好吃
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这道菜的其他做法
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马鞍桥烧肉
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