奶香黄金玉米饼
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现在的人都知道粗粮有益健康，可是我家孩子却不爱吃，为了让他多吃点，我尝试把各种粗粮掺在大米，白面粉里，这样口感又不会那么粗糙又吃到了粗粮。孩子又不会那么排斥。
时间: 1-2小时
步骤
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1. 盆里倒入200克玉米面，倒入150克烧开的热水，用筷子迅速搅拌开 -
2. 倒入30克糖 -
3. 倒入牛奶，用手试试面糊温热了再倒入酵母，搅拌混合在一起。 -
4. 倒入面粉，混合，揉成面团 -
5. 揉好用盖子盖好，醒发1小时 -
6. 醒好的面放在铺了一层面粉的案板充分揉匀 -
7. 揉好的面团搓成长条，分成相等的六份 -
8. 把每个剂子揉圆按成饼状。 -
9. 平底锅烧热，倒油改小火，把饼胚放入盖上盖子，一面煎8分钟。 -
10. 翻面，再煎5分钟 -
11. 黄金玉米饼做好了。
小贴士
揉成面团会有点黏手，这是正常的。煎玉米饼一定要小火盖锅盖。
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