青蒜炒豆皮
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青蒜炒豆皮
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 豆皮用开水浸泡一下，再用清水漂净，沥干。 -
3. 胡萝卜切片，青蒜切段。 -
4. 锅里油热，放入胡萝卜煸炒至发蔫， -
5. 放入青蒜根部煸炒匀， -
6. 放入豆皮， -
7. 加些料酒，糖， -
8. 加些先抽酱油，放入二小勺清水，焖煮一下， -
9. 加些盐，胡椒粉调味， -
10. 最后放入青蒜叶子煸炒匀即可。
小贴士
1.豆皮的味道就象”豆腐皮“一样，也是豆制品的半成品，所以做法差不多。
2.加点清水焖煮一下，豆皮比较酥，好吃。
3.100克豆皮是浸泡前的量。
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