蛋煎黄金馒头片
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早餐吃煎馒头片是最简单和常用的方法,直接油煎馒头片、水煎馒头片、蛋煎馒头片,可谓是方法很多,依据个人的喜好来选择,口味也各不相同呢。我喜欢水煎馒头片,而先生喜欢蛋煎馒头片,今天的早餐我吃的自制巧克力吐司,给先生做的蛋煎馒头片,焦黄的颜色,外皮香酥里面暄软,先生吃得很满意呢。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 将馒头切片备用 -
2. 鸡蛋磕入容器内搅打散 -
3. 加入少许盐 -
4. 加入少许的水 -
5. 搅拌均匀 -
6. 电饼铛通电预热 -
7. 倒入少许油 -
8. 用葱段将油划开 -
9. 将馒头片放入蛋液里沾匀蛋液 -
10. 将馒头片放入电饼铛中煎制 -
11. 当一面煎制上色后翻面煎制另一面,直到两面都成金黄色即可出锅。
小贴士
煎制的原则是少油,因此加入一点点油,用葱段将油划均,即省油又增加了葱香味;
蛋液中加入少许水,馒头片蘸蛋液时更易均匀节省蛋液。
蛋液中加入少许水,馒头片蘸蛋液时更易均匀节省蛋液。
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