丝瓜鸡蛋汤
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时间: 10分钟内
步骤
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1. 丝瓜洗净去皮切成小块备用 -
2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀 -
3. 蒜切成末，葱切成丝备用 -
4. 锅里放入少许食用油，油热后放入葱花和蒜末炒香 -
5. 加入适量的热水 -
6. 烧开后放入切好的丝瓜块煮熟 -
7. 煮到丝瓜变软后放入盐和胡椒粉调味 -
8. 然后把打好的蛋液缓缓倒入划出蛋花凝固后关火 -
9. 点少许香油既可
小贴士
干贝碎不用切的过细，保持口感。
